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Ce matin, c'est pour aller chasser ensemble que nous avons rendez-vous, une passion commune. Stefano sait où le poisson passe autour de l'île. À bord de la Julianne, il nous guide jusqu'à un petit tombant où le fond remonte de 30 mètres à une douzaine de mètres. Une ribambelle de piroguiers sont à l'ancre pour pêcher à la ligne dans le courant de marée. S'ils sont là, c'est qu'il doit y avoir du poisson! Nous nous mettons à l'eau à 150m d'eux avec les fusils-harpons. Au bout d'une bonne heure, une jolie carangue jaune s'avance par 10 mètres de fond. Échange de regard surpris... Curieuse mais pas suicidaire, elle se tourne pour faire demi-tour mais trop tard, la flèche est partie à toute allure. Elle déroule la moitié du moulinet avant de se calmer, c'est gagné! On va pouvoir manger tous ensemble ce midi! Nous repartirons avec une superbe carpe rouge en prime, désolés pour les pêcheurs qui semblent ne pas avoir eu autant de chance que nous jusqu'à alors.
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À table, Stefano partage avec nous les histoires de son village et nous livre une partie de son expérience de vie avec ses amis malgaches qui participent au festin avec nous. Pour le dessert, nous avons le privilège d'assister à une extraction de dent. Les infections dentaires sont difficiles à soigner et bien trop souvent, sans les soins adaptés, les situations dégénèrent. Stefano a décidé il y a une vingtaine d'année de suivre une formation de dentiste pour pouvoir intervenir gratuitement tous les dimanches et tout simplement sauver des vies. Le patient d'aujourd'hui est venu depuis l'autre coté de l'île à environ 4 heures de marche. Le diagnostic est posé, très grosse carie sur une des molaires de la mâchoire supérieure, synonyme d'une extraction n'ayant pas vraiment d'autres alternatives. Nous suivons avec attention chacun des gestes pour correctement effectuer l'anesthésie puis ôter la dent à l'aide de plusieurs pinces afin d'être certain de ne laisser aucun morceau. Bien que courageux et apparemment résistant à la douleur, le patient semble assez surpris par la manoeuvre. Il faut dire que ça craque sacrément dans la bouche du Monsieur! Il repart bien sonné mais avec une bouche propre. Et pour nous dorénavant, impossible de nous plaindre avant d'aller chez le dentiste!
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